{"product_id":"misono-ux10-swedish-stainless-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm","title":"Misono UX10 Swedish Stainless Japanese Chef's Slicer(Sujihiki) 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa serie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMisono UX10\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e representa la gama más alta de uno de los fabricantes de cuchillos profesionales más reconocidos de Japón.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSeki, Japón\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ciudad con más de 800 años de tradición en la elaboración de espadas y cuchillería, este Sujihiki combina precisión japonesa con el diseño occidental característico de Misono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu hoja de acero inoxidable sueco con alto contenido de carbono ofrece un filo excepcional, gran resistencia y una retención prolongada. Además, permite un reafilado sorprendentemente sencillo, similar al de los cuchillos japoneses tradicionales fabricados en acero Hagane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon una dureza de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e59–60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, el Misono UX10 proporciona el equilibrio perfecto entre rendimiento, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Su hoja larga y estilizada de 240 mm está diseñada para realizar cortes limpios y precisos en carnes, pescados y proteínas cocidas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna pieza profesional de calidad superior, ideal para chefs exigentes, coleccionistas o como regalo especial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDetalles del producto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModelo: Misono UX10 Sujihiki\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLongitud de la hoja: 240 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTipo de acero: acero inoxidable sueco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDureza: 59–60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCondición: nuevo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabricado en Japón\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marmoleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49307975418107,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/0259\/7627\/files\/FullSizeRender_9d4f4ba6-db89-4647-a7b7-667775cab33d.jpg?v=1789326830","url":"https:\/\/marmoleo.com\/en\/products\/misono-ux10-swedish-stainless-japanese-chefs-slicersujihiki-240mm","provider":"Marmoleo","version":"1.0","type":"link"}