{"product_id":"sakai-takayuki-nakiri-usuba-japanese-160mm","title":"Sakai Takayuki Nakiri (Usuba) Japanese  160mm","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1s2klb6\" data-start=\"86\" data-end=\"172\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"172\"\u003eSakai Takayuki Damascus Vegetable Knife 160mm – VG10 33 Layers (Made in Japan)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"211\"\u003ePrecisión total para el trabajo fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"429\"\u003eEste cuchillo de vegetales de \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"261\"\u003eSakai Takayuki\u003c\/strong\u003e está diseñado para cortes limpios, rápidos y consistentes. Su formato compacto lo hace perfecto para vegetales, hierbas y trabajo de detalle donde el control es clave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"431\" data-end=\"562\"\u003eFabricado con \u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"491\"\u003e33 capas de acero Damascus con núcleo VG10\u003c\/strong\u003e, ofrece una combinación ideal entre filo, durabilidad y estética real.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"564\" data-end=\"567\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"m73rt7\" data-start=\"569\" data-end=\"617\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"617\"\u003ePor qué este cuchillo funciona diferente\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"619\" data-end=\"1183\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9oz8f7\" data-start=\"619\" data-end=\"722\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"621\" data-end=\"663\"\u003e33 capas de acero Damascus (VG10 Core)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eMayor estabilidad, mejor desempeño y acabado superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bcdgcz\" data-start=\"724\" data-end=\"820\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"743\"\u003eDureza 60 HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"743\" data-end=\"746\"\u003eFilo agresivo con excelente retención. Menos afilado, más productividad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14011k9\" data-start=\"822\" data-end=\"931\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"859\"\u003eFormato vegetal (control total)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003ePerfecto para cortes precisos en vegetales, frutas y mise en place.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uuzpnf\" data-start=\"933\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"935\" data-end=\"964\"\u003eBalance ligero y centrado\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003eSensación cómoda y ágil en mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"7kc76p\" data-start=\"1003\" data-end=\"1103\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1044\"\u003eMango en madera de caoba (Mahogany)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1044\" data-end=\"1047\"\u003eResistente al agua, ergonómico y visualmente elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ib4hfj\" data-start=\"1105\" data-end=\"1183\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1134\"\u003eAfilado a mano en Japón\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1134\" data-end=\"1137\"\u003eRendimiento profesional desde el primer uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1185\" data-end=\"1188\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"49b5hb\" data-start=\"1190\" data-end=\"1214\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1194\" data-end=\"1214\"\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1216\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1if2tm6\" data-start=\"1216\" data-end=\"1245\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1218\" data-end=\"1228\"\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Sakai Takayuki\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"echtgs\" data-start=\"1246\" data-end=\"1295\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1248\" data-end=\"1263\"\u003eFabricante:\u003c\/strong\u003e Aoki Hamono Co., Ltd. (Japón)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"e05h1s\" data-start=\"1296\" data-end=\"1325\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1298\" data-end=\"1307\"\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vegetable Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"w0f0rd\" data-start=\"1326\" data-end=\"1365\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1328\" data-end=\"1349\"\u003eLongitud de hoja:\u003c\/strong\u003e 160 mm (6.3”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"wdccmn\" data-start=\"1366\" data-end=\"1404\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1368\" data-end=\"1387\"\u003eLongitud total:\u003c\/strong\u003e 300 mm (11.8”)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pui7yc\" data-start=\"1405\" data-end=\"1424\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1416\"\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 190 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19grz0q\" data-start=\"1425\" data-end=\"1482\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1437\"\u003eAcero:\u003c\/strong\u003e Damascus inoxidable 33 capas + núcleo VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"uftnio\" data-start=\"1483\" data-end=\"1508\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1496\"\u003eDureza:\u003c\/strong\u003e 60 ±1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d40rxv\" data-start=\"1509\" data-end=\"1554\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1511\" data-end=\"1520\"\u003eFilo:\u003c\/strong\u003e Doble bisel (diestros y zurdos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h4wjma\" data-start=\"1555\" data-end=\"1596\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1567\"\u003eMango:\u003c\/strong\u003e Madera de caoba (Mahogany)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"b3py3x\" data-start=\"1597\" data-end=\"1621\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1599\" data-end=\"1613\"\u003eCondición:\u003c\/strong\u003e Nuevo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"xoyd0s\" data-start=\"1622\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1635\"\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Japón\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1645\" data-end=\"1648\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"5292x0\" data-start=\"1650\" data-end=\"1685\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1685\"\u003ePara quién es este cuchillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1833\"\u003ePara el que quiere velocidad y precisión en vegetales.\u003cbr data-start=\"1741\" data-end=\"1744\"\u003ePara el que entiende que el detalle define el plato.\u003cbr data-start=\"1796\" data-end=\"1799\"\u003ePara cocina seria, no improvisada.\u003c\/p\u003e","brand":"Marmoleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48827011137787,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/0259\/7627\/files\/ChatGPTImageMay11_2026_09_25_58AM.png?v=1778505977","url":"https:\/\/marmoleo.com\/en\/products\/sakai-takayuki-nakiri-usuba-japanese-160mm","provider":"Marmoleo","version":"1.0","type":"link"}