{"product_id":"sakai-takayuki-33-layer-vg10-chefs-slicer-sujihiki","title":"Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Chef's Slicer(Sujihiki)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrecisión, estética y rendimiento en una sola pieza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSujihiki de Sakai Takayuki\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e está diseñado para cortes largos, limpios y sin resistencia. Ideal para carnes, brisket, steaks y proteínas delicadas donde cada corte cuenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabricado con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacero VG10 en 33 capas de Damascus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ofrece una combinación perfecta entre filo extremo, durabilidad y belleza real—not marketing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor qué este cuchillo destaca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e33 capas de acero Damascus (VG10 Core)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMayor calidad y estabilidad que versiones de menor número de capas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDureza 60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eExcelente retención de filo. Menos mantenimiento, más productividad.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCorte largo y preciso (Sujihiki)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiseñado para slicing limpio sin desgarrar la fibra de la carne.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eBalance ligero y control total\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSensación ágil en mano para trabajos finos y consistentes.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMango en madera de caoba (Mahogany)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eResistente al agua, cómodo y con acabado elegante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAfilado a mano en Japón\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eListo para rendimiento profesional desde el primer uso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEspecificaciones\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMarca:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sakai Takayuki\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFabricante:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aoki Hamono Co., Ltd. (Japón)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTipo de cuchillo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sujihiki (Slicer japonés)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLongitud de hoja:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 240 mm (9.4”)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eLongitud total:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 365 mm (14.4”)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePeso:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 185 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAcero:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Damascus inoxidable 33 capas + núcleo VG10\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDureza:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 60 ±1 HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFilo:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Doble bisel (diestros y zurdos)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eMango:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Madera de caoba (Mahogany)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCondición:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nuevo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japón\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara quién es este cuchillo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara el que sirve carne perfecta en cada plato.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePara el que entiende que un buen corte define la experiencia.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePara el que no improvisa en cocina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marmoleo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48819136626939,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0670\/0259\/7627\/files\/IMG-5929.png?v=1778526981","url":"https:\/\/marmoleo.com\/products\/sakai-takayuki-33-layer-vg10-chefs-slicer-sujihiki","provider":"Marmoleo","version":"1.0","type":"link"}