How to Light, Control Temperature and Manage Your Charcoal BBQ
How to Light, Control Temperature and Manage Your Charcoal BBQ
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(5) 5 total reviews
Online Course
Introduction to Charcoal BBQ. Learn at your own pace and from the comfort of your home.
What will you learn?
- Effective methods for lighting charcoal quickly.
- Avoid using chemicals that alter the flavor of food.
- Temperature Control
- Techniques to maintain a constant temperature.
- Stacking and distribution techniques for even cooking.
- Correct use of ventilation openings to control airflow.
- How to adjust the racks to increase or decrease the temperature.
- Ventilation and Air Control
- How to create direct and indirect heat zones.
- Handling Charcoal During Cooking
Tips from Chef Luis Vázquez Soto
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Don't miss this opportunity to become an expert in handling your charcoal BBQ!
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Highly Recommended!
Excelente curso , adquiri un poco mas de conocimiento de los diferente tipo de cocion , cortes de carne , preparacion y forma correcta de usar el grill definitivamente vuelvo
Estuvimos en un taller privado con Chef Luis en celebración del cumpleaños de mi esposo. Invitamos algunas de sus amistades y familiares. El conocimiento del chef, en el tema de carnes, es excepcional. Nos ofreció datos completamente nuevos y que se pueden aplicar al diario vivir. Recomendamos este taller pues impacta y da un giro a cómo nos alimentamos. Pareciera que los sabemos todo de cocina y no es así. Les va a encantar su estilo. Vayan con el estómago vacío porque se van a llenar de cortes de carne riquísimos. Salimos muy complacidos.! 100% recomendado.
Tuve la oportunidad de tomar el curso con el Chef Luis y fue mas que excelente. La experiencia espectacular, comidos, disfrutamos y sobre todo aprendi mucho. Desde ese dia manejo el BBQ como todo un experto. La familia siempre quiere venir a mi casa a comer carne por que quedan mejor que en un restaurante.
Olvídense de los chef de Instagram y TikTok. El verdadero Maestro es este caballero que te lleva de punto A a punto B en todo lo q necesitas para ser un duro en el BBQ! No se van a arrepentir!